louise

Du behöver:

* 6 skivor salami ventricina
* 2 paket fetaost
* Riven ost (efter smak)
* 3 ägg
* 2 dl mjölk
* 1/2 rödlök
* Kalamataoliver
* Soltorkade tomater
* 3 dl mjöl
* 125 gram smör
* 1,5 msk vatten.

Gör såhär:

Skär upp smör i bitar & fördela med mjölet tills det blir en grynig massa, går bra att använda matberedare också.
Tillsätt 1,5 msk vatten & arbeta tills det blir en fin deg.
Fördela ut pajdegen i en stor pajform & förgrädda tills degen får färg.
Ta ut & låt svalna.

Hacka lök & lägg ut på degen, fördela ut soltorkade tomater, oliver, hälften av fetosten & gouda osten.

Blanda sedan mjölk & ägg & häll ut över pajen & avsluta med att strö över resten av osten & salamin.

Grädda pajen till stanningen hårdnat, cirka 20-25 minuter.

Servera med en god sallad.

Vilken härlig dag vi har haft! Vi började med en runda till rimbo för systemet & en fin liten affär sen vidare mot thuns.

Det var sjukt mycket folk & jag fick endast med mig två plastblommor & örhängen hem, tråkigt för mig men bra för plånboken ;)

Sen blev det lunch där, bakad potatis med skagen, som smakade bajs.
Efter det handlade vi på flygis & swiss så hade hela dagen rusat förbi.

Sen blev det massa gott till middag. Bellas heta räkor, min skagen, salami, sparris, hemlagad västerbottenpaj, stekta champinjoner & massa andra goda tillbehör. Bella & jag kan vi ;)

Det blev en runda runt vattnet också så noel fick somna också.
Sen kolla vi hockey & powernapa lite :)
Dagen & kvällen har varit bäst ❤

Nu väntar jag på bussen som ska ta mig hem, en lååång färd med många byten väntar..

Dagen har varit stressig men vi klara den tillsammans jag & mina kollegor! Efter jobbet handlade jag med mig lite gott hem & tog en runda på systemet med maria :)

När jag kom hem så åt jag & daniel hummer, färska räkor, rökta räkor, västerbottenost, aioli med lime & baguette med ett jättegott mousserande vin från italien, riktigt gott!

Så vi har myst på till film & nu andra avenyn. Jag ska ta en dusch sen också :)

Nu är det fredag & en fin helg väntar ❤

Helt galet vad vi har tvättat idag, det här är sjätte maskinen, sen har vi kvar alla handdukar & lakan, men det får vi ta en annan dag.

Jag har ialla fall precis ätit, carbonaran vart jättegod & jag hade i lite extra färskriven parmesan i, mmm mumma. Jag älskar det italienska köket!

Kvällen blir nog väldigt lugn & ska försöka komma i säng rätt tidigt. Jag ska ta en duscha snart tänkte jag.

Sen väntar det en rolig vecka med lite roliga saker :)

Dagen har varit jättemysig med mamma & pappa. Vi gick till visningen i en härlig vårsol. Lägenheten var inte något för oss. Det kändes inte rätt.

Efter det köpte vi rödlök & gick hem & jag fixade maten.
Till förrätt åt vi en västerbottentoast med creme fraiche, röd stenbitsrom, rödlök & gräslök.

Varmrätt var fläskfile med potatisgrejs med en god sallad, het bearnaise & aioli.

Efterrätt vaniljkesella med vindruvor, banan, hallon & passionsfrukt.

Mycket enkel men god mat. Sen blev det lite plock sen igår :)

Jag blir så glad när min familj kommer hit. Saknar er för mycket. Vill inte att ni ska åka.

Jag har vaknat nyss från en powernap, det blir nog soffan hela kvällen ;)

H a t a denna a p p ! ! ! Andas!

Nu skriver vi allt kortfattat!
Började lördagen med en dusch, målade naglarna & Mysfrukost med film imorse, lovewrecked med snyggingen luke från oc.
Sen har jag städat & daniel tränat..

Nu ska vi göra oss ordning för att sedan röra oss mot norrtälje, ikväll är det middag & spelkväll hos fabbe & bella med dyland & forsman. Det ska bli jättekul! :)

Det ska bli kul att se bellas stora fina mage, finns det några vackrare än gravidmagar?

När jag kom hem var daniel ute & sprang så jag började med middagen.. Vi åt trerätters :)

Förrätt var västerbottenpaj med klassiska tillbehör.
Varmrätt var fläskfile med en god sallad bestående av tomat, avokado, gurka, fetaost & rödlök med chilibearnaise.
Efterrätt var fusk cheesecake med färska härligheter, digestivekex i botten varvat med vaniljkesella & toppat med äpple, jordgubbar, kiwi & passionsfrukt, sååååå fräscht & gott!

Vi kollade på The hungergames & jag somnade viktigaste delen av filmen & fatta inte slutet, standard haha!
Sen har vi busat & skrattat & haft kul..

Men nu ger jag upp jag är såååå trött så jag ska sova nu, kul tjej..
Jag har ialla fall haft en jättemysig fredag med min kärlek :)

Du behöver:

* Mellangrädde
* Broccoli
* Gul lök
* Västerbottenost
* Goudaost
* Salt & peppar

Gör såhär:
Stek på löken, koka samtidigt upp broccolin i en annan kastrull.
Häll i grädden i kastrullen med lök.
När broccolin är klar, ha i den med grädden.
Ha sönder broccolin & ha i osten, krydda.
Servera med västerbottenflarn.

Du behöver:

* Fläskfile
* Matlagningsgrädde
* Porter
* Vilt- & kalvfond
* Svartvinbärsgele
* Soya
* Kantareller
* Skogschampinjoner
* Purjolök
* Salt, peppar & timjan

Gör såhär:

Stek på köttet & ställ åt sidan. Bryn purjolöken & svampen. Häll sedan i grädde, soya, porter, gelen & fonderna & krydda efter smak. Servera med ett kraftigt rödvin & hemmagjord klyftpotatis.

Du behöver:

* 50 gram kallrökt älginnanlår
* 50 gram kallrökt renstek
* 3 dl creme fraiche
* 1/2 rödlök
* Pepparrot efter smak
* Färsk persilja
* Salt & peppar

Gör såhär:

Strimla köttet fint, blanda sedan i resten av ingredienserna & blanda ihop.

Västerbottenostflarn:

* Tunnbröd
* Västerbottenost

Gör såhär:

Skär ut fyra rutor av brödet & häll över osten.
Grädda i ugnen tills brödet hårdnat & osten smält.

Jag kollar på breaking dawn part 1 & äter middag, gulaschsoppa med creme fraiche & tunnbröd med västerbottenost, till efterrätt pannkaka :)

En uuunderbar sovmorgon har jag haft! Jag vaknade innan klockan ringde. Så jag gick upp vid kvart i nio, så himla skönt :)

Jag har ätit lite frukost & kollar på greys.. Jag ska gå till tbanan snart. Idag jobbar jag 11-20!