louise

Sweetchililax med romsås & potatis

Du behöver:

* Laxfilé
* Sweetchili
* Potatis

Romsås:

* Lätt creme fraiche
* Majonnäs
* Röd stenbitsrom
* Färsk dill
* Rödlök

Gör såhär:

Lägg upp laxen i en ugnsform & häll över sweetchilisås & salta & peppra.
Sätt in i ugnen.
Koka upp potatisen under tiden.

Blanda i alla ingedienserna till romsåsen.

Servera & njuuuuut!

blev inget upplägg på tallrik :(

Kyckling- & svampsås med penne

Du behöver:

* Kycklingfilé
* Keldas skogssvamps soppa
* En liten burk creme fraiche
* Champinjoner
* Gul lök
* Oxfond
* Vitlök
* Salt & peppar

Gör såhär:

Stek kycklingen i margarin. Sedan lök & champinjoner.
Häll i keldasoppan & creme fraichen.
Krydda, häll i oxfonden & pressa i en klyfta vitlök.
Servera med valfri pasta!

Det här var vad vi slängde ihop, jättegott & enkelt!

Du behöver:

* Falukorv
* Milda 4 %
* Lök
* Fetaost
* Chilisås
* Ketchup
* Salt & peppar

Gör såhär:

Skär upp korven & löken.
Blanda milda & resten av ingredienserna!
In i ugnen & servera med pasta!

Kyckling med gott täcke!

Du behöver:

* Kycklingfilé
* Lätt creme fraiche
* Soltorkadetomater
* Fetaost
* Lök
* Vitlök
* Salt & peppar

Gör såhär:

Stek på kycklingen så den får en fin yta.
Blanda ihop tomater, fetaost, lök, creme fraiche & kryddor.
Häll över blandningen på kycklingen i en ugnsform & in i ugnen!

Servera med pasta eller en god sallad!

Du behöver:

* 4 stycken laxfiléer
* 2 dl creme fraiche
* 1 paket fetaost
* Soltorkade tomater
* Gul paprika
* Gul lök
* Vitlök
* Gräslök

Gör såhär:

Börja med att smula sönder fetaosten.
Blanda sedan i resten av ingredienserna.
När du blandat ihop allt så häll över blandningen över laxen i en ugnsform.

Ställ in i ugnen i ungefär 20 minuter i 250 grader.

Servera med fullkornstagliatelle!

Otroooligt gott!
Funkar nog lika bra med kyckling!

Du behöver:

* Laxfilé
* Milda extra lätt 4 %
* Spenat
* Rödlök
* Gräslök
* Vitlök
* Salt & peppar
* Fullkornscotelli

Gör såhär:

Stek på laxen. Blanda i grädden, spenaten & resten av ingredienserna i såsen.
Koka upp pastan under tiden.
Servera med någon god grönsak!

Du behöver:

* Kyckling
* Bacon
* 2 st creme fraiche vitlök & parmesan
* Paprika
* Skogschampinjoner
* Lök
* Vitlök
* Salt & peppar
* Tagliatelle

Gör såhär:

Stek på kyckling & bacon..
Häll sedan i paprikan, skogschampinjonerna & löken & sedan creme fracichen.
Pressia i vitlöken & krydda.
Koka upp pastan.

Servera med avokado.

skivstångspasset söööööög.
sjukt dålig musik & tråkig ledare. aldrig mer det passet!
men men mör & fin är jag i kroppen & musklerna nu..

efter det åkte jag & jennifer hem hit till mig :)
vi gjorde god mat.

laxfilé med pesto täcke. med en god sallad & en sås på minifraiche, salt, peppar, dill & rödlök.
jennifer glömde tyvärr romen haha!

har pratat massa & myst.
det går tyvärr lite mellan gångerna man ses.
men det blir ju så när man jobbar olika & allt.

men nu ska vi fortsätta mysa & prata & äta nötter :)

jag tog en bild med min kamera idag. helt okej blev den.
kliar i fingrarna måste foooooooooooooooooota!

min & daniels lunch idag blir ceasarsallad som vi ska göra här hemma..
vi ska ha i kycklingfilé, sallad, gurka, tomater, avokado, soltorkade tomater, krutonger & en riktigt god & fin ceasardressing & riven parmesan.

daniel är helt galen, grabben gillar inte parmesan!!!
hur kan man inte?!

det är ingen äkta ceasarsallad, vi har i lite mera extra gott ;)

Du behöver:

* Lövbiff
* Matlagningsgrädde
* Gul lök
* Vitlök
* Soya

Gör såhär:

Blanda ihop såsen & servera med pasta!

Du behöver:

* Kycklingfilé
* Matlagningsgrädde
* Soltorkade tomater
* Spenat
* Salt
* Peppar
* Vitlök

Gör såhär:

Koka ihop såsen & servera med pasta!

Du behöver:

* 1 paket cannelloni
* Nötfärs
* Tomatpuré
* Passerade tomater
* Vitlök
* Timjan
* Gul lök
* Salt
* Vitpeppar
* Chiliexplosion

Bechamelsås:

* Ost
* Matlagningsgrädde
* Vitlök
* Vitpeppar
* Salt

Gör såhär:

Blanda ihop allt till en härlig kletig smet.
Tryck sedan ner blandningen i rören (cannellonin).
Lägg ner cannellonin i en ugnsform & häll över bechamelsåser & passerade tomater.
Sedan in i ugnen tills dom ser klara ut!

Du behöver:

* Kycklingfilé
* Wokgrönsaker, deli
* Kokosmjölk
* Mango chutney ananas
* Sweet chilisås

Servera med nudlar eller ris.

Du behöver:

* Nötfärs
* 1 ägg
* Gul lök
* Vitlök
* Soltorkade tomater
* Lite olivolja
* Krydda efter smak

Servera med något du tycker om!
Exempel potatis eller pasta!

Du behöver:

* Laxfilé
* Lite lite matlagningsgrädde
* Pesto
* Soltorkade tomater
* Vitlök
* En skvätt olivolja

Servera med potatis, pasta, ris eller bulgur!

Kyckling med sweetchilisås

Du behöver:

* Kycklingfilé
* Paprika
* Haricots verts
* Gul lök
* Matlagningsgrädde lätt
* Sweetchilisås
* Vitlök
* Salt & peppar
* Bulgur, pasta, ris eller nudlar
* Jordnötter

Gör såhär:

Stek på kyckling & grönsaker.
Häll över matlagningsgrädde & sweetchilisås & krydda.
Toppa med jordnötter.

Strimlad lövbiff med champinjoner i rödvinsås med potatisgratäng

Du behöver:

* Lövbiff
* Champinjoner
* Milda lätt
* Röd vin
* Soya

* Potatisgratäng ( vi fuska & hade färdiglagad som man värmer i ugn )


Gör såhär:

Skär upp lövbiffen i smala bitar, strimlor. Stek på dom.
Skär champinjonerna & stek.
Häll över milda lätt & blanda i rödvin.

Häll upp gratängen i en form.
Jag valde att blanda i vitlök, fetaost & strö över riven ost.

Fetaostbiffar med Leilas pommes frites

Du behöver:

* Köttfärs
* Ägg gula
* Vitlök
* Fetaost
* Bakpotatis
* Olivolja
* Flingsalt

Gör såhär:

Blanda ihop köttfärs, vitlök & ägg gula.
Gör biffar & tryck i fetaost & täpp igen.
Stek på biffarna så dom får färg, sen in i ugnen i 25 minuter med potatisen.

Skär upp bakpotatisen i stavar & häll över olivolja & flingsalt.
Ställ in i ugnen i 25 minuter, 200 grader.

Till cupcakes behövs:

* 100 g smör
* 2 st ekologiska ägg
* 1.5 dl strösocker
* 1 tsk vaniljsocker
* 2 dl ekologisk mjölk 3%
* 1 st citron, skalet
* 4 dl vetemjöl
* 2 tsk bakpulver
* 1 nypa salt

Gör såhär:

Sätt ugnen på 175 grader varmluft om du vill göra stora muffins, och 200 grader varmluft om du vill göra små.
Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst.
Rör ner smält smör, mjölk och rivet citronskal.
Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och rör ner i smeten.
Placera ut pappersformar i en muffinsplåt.
Fyll med valfri fyllning, se nedan.
Grädda i mitten av ugnen cirka 10 minuter eller tills de är gyllenbruna.

Cream cheese frosting:

* 60 g mjukt smör
* 5 dl florsocker
* 1 tsk vaniljsocker
* 1 msk färskpressad citron, saften
* 100 g Philadelphiaost
* Några droppar valfri karamellfärg

Blanda ihop allt till en härlig frosting!
Bred frostingen på cupcakesen och garnera med strössel eller blommor.

(receptet är ur leilas bok, men taget från recept.nu)