Cupcakes med cream cheese frosting

Till cupcakes behövs:

* 100 g smör
* 2 st ekologiska ägg
* 1.5 dl strösocker
* 1 tsk vaniljsocker
* 2 dl ekologisk mjölk 3%
* 1 st citron, skalet
* 4 dl vetemjöl
* 2 tsk bakpulver
* 1 nypa salt

Gör såhär:

Sätt ugnen på 175 grader varmluft om du vill göra stora muffins, och 200 grader varmluft om du vill göra små.
Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst.
Rör ner smält smör, mjölk och rivet citronskal.
Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och rör ner i smeten.
Placera ut pappersformar i en muffinsplåt.
Fyll med valfri fyllning, se nedan.
Grädda i mitten av ugnen cirka 10 minuter eller tills de är gyllenbruna.

Cream cheese frosting:

* 60 g mjukt smör
* 5 dl florsocker
* 1 tsk vaniljsocker
* 1 msk färskpressad citron, saften
* 100 g Philadelphiaost
* Några droppar valfri karamellfärg

Blanda ihop allt till en härlig frosting!
Bred frostingen på cupcakesen och garnera med strössel eller blommor.

(receptet är ur leilas bok, men taget från recept.nu)



Kommentarer
Postat av: mamma

Ser helt underbara ut, gott!!!!!!!!!!!

2010-11-10 @ 22:01:18
Postat av: Fanny :)

Dom ser riktigt fina och goda ut!! :)

2010-11-10 @ 22:22:59
URL: http://fannypannie.blogg.se/
Postat av: Emma

så fina också :)

2010-11-11 @ 09:33:41
URL: http://emmalona.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0