louise

8 portioner

 

Du behöver:

 

* 1 vitkålshuvud

* 2 tsk + 2 msk sirap

* 1000 g nötfärs

* 2 msk soja

* 3 dl grädde

* 4 msk kalvfond

* 1 gul lök

* 6 msk ströbröd

* 1 dl vatten

* Salt & peppar

 

Gör såhär:

 

Skär upp kål & lök. Stek sedan på kålen i smör & ha på 2 tsk sirap till stekningen.

Blanda ihop färs, lök,  grädde. fond, sirap, ströbröd, vatten, salt & peppar.

Ha i en tredjedel av kålen i färsblandningen.

Häll i färs blandningen & toppa med resten av kålen, ringla över lite sirap på toppen.

Servera med lingonsylt & njuuut av denna goda svenska husmanskost!