Älg- & Rensteksröra med Västerbottenostflarn
Du behöver:
* 50 gram kallrökt älginnanlår
* 50 gram kallrökt renstek
* 3 dl creme fraiche
* 1/2 rödlök
* Pepparrot efter smak
* Färsk persilja
* Salt & peppar
Gör såhär:
Strimla köttet fint, blanda sedan i resten av ingredienserna & blanda ihop.
Västerbottenostflarn:
* Tunnbröd
* Västerbottenost
Gör såhär:
Skär ut fyra rutor av brödet & häll över osten.
Grädda i ugnen tills brödet hårdnat & osten smält.
Kommentarer
Trackback